INDKØBSKURV: Ved betaling
TIL KURV
Til forsiden

Confit de Canard 1980 g

PRIS:DKK295,00 KØB
Kort fortalt er Confit de Canard and, der er tilberedt i eget fedt. Først saltes låret og derefter koges det i andefedt indtil det er helt fantastisk mørt og kødet på det nærmeste falder af benet.

Tilberedning af Confit de Canard:
Tag lårene op af dåsen og fjern konserveringsfedtet. Brun lårene i en ovn i 25-30 minutter ved. 200 grader til de er let sprøde. Grill dem eventuelt til sidst. Husk undervejs at overhælde lårene med andefedtet.

Tilbehør:
Faste kogte kartofler skæres i tynde skiver og krydres med salt. Herefter steges de forsigtigt i andefedt (fra dåsen) indtil de er gyldenbrune på begge sider. Når de er næsten klar kan der tilsættes lidt løg i tynde skiver og som er stegt bleggule i en anden pande.

N.B. Vinimport Aps THINGSTEDHUS Skanderborgvej 29, 8751 Gedved T: 75 66 40 88 F: 75 66 40 99 M: info@thingstedhus.dk W: thingstedhus.dk CVR-nr. 27 29 90 75