Vinrejse til Bourgogne fra den 17. til den 23. marts 2007

UDSOLGT

1. dag, lørdag den 17. marts 2007 

Bussen, en luksusbus "Vip Bus Class" fra Centrum Turist, afgår fra Thingstedhus kl. 8.00, og vi kører direkte til Alsace. Der bliver naturligvis de nødvendige ”strække ben-pauser" undervejs, ligesom vi gør holdt for at spise frokost.

Først på aftenen ankommer vi til Itterswiller i Alsace. Her vi skal vi både spise til aften og overnatte på Hotel Arnold (www.hotel-arnold.com).

 
2. dag, søndag den 18. marts 2007

Kl. ca. 8.30 forlader vi hotellet og kører til Dambach-la-Ville. Her lægger vi hårdt ud med en vinsmagning hos Schaeffer-Woerly, der er en af vore leverandører af vine fra Alsace. Efter ca. 1 times smagning af forskellige gode Alsacevine tager vi afsked med Schaeffer-Woerly og fortsætter rejsen til Hotel Belle Epoque i Beaune (www.hotel-belleepoque-beaune.com), hvor vi forventer at ankomme først på eftermiddagen. På Hotel Belle Epoque skal vi bo de næste fire nætter. 

Eftermiddagen byder på to muligheder:

• Indledende vinsmagning hos Bourgogne de Vigne en Verre i Tournus.
• Sightseeing i Beaune, der foruden mange historiske bygninger også har mange spændende museer, butikker, gallerier, restauranter, caféer m.m.

Kl. 18.30 kører vi til den store "Vinsmagermiddag" på Greuze Folie i Tournus, der starter kl. 19.00. Både mad og vin ad libitum er indregnet i prisen. (Pænt aftentøj er velset).

Kl. ca. 23.00 kører vi tilbage til hotellet i Beaune.

3. dag, mandag den 19. marts 2007

Kl. 9.00 kører vi til den store vinsmagning hos Bourgogne de Vigne en Verre i Tournus. Denne vinsmagning er egentlig kun for professionelle indkøbere, men vi har været så heldige - helt exceptionelt – at få lov til at komme med en mindre gruppe. Her er der mulighed for at smage mange af de rigtig, rigtig gode Bourgognevine fra 12 til 15 forskellige af de bedste producenter i hele Bourgogne. 

Omkring kl. 13.00 vil der blive severet en kold frokostanretning.

Trænger man til en pause i vinsmagningen, eller orker man ikke at bruge hele dagen på vin, vin og atter vin, så har Tournus også andet at byde på. Omkring Abbaye St. Phillibert er der mange historiske bygninger, men byen, der har godt 7.000 indbyggere har også mange forretninger, restauranter og caféer.

Kl. ca. 17.00 går turen tilbage til vores hotel i Beaune.

Aftenen er til fri rekreation.

4.dag, tirsdag den 20. marts 2007.

Klokken 9.00 kører vi fra hotellet til Domaine Chofflet-Valdenaire i Givry, hvor vi skal smage på nogle af Denis Valdenaire's flotte vine. Med stor respekt for miljøet, laver han både rød- og hvidvine af meget høj kvalitet.

Kl. 12.00 er der frokost på en hyggelig restaurant i Volnay.

Kl. 14.30 besøger vi Domaine Bitouzet-Prieur i Volnay. Vincent Bitouzet er især kendt for sine fremragende 1. er Cru vine fra både Mersault, Volnay og Beaune. 

Kl. 16.30 besøger vi Domaine Belland i Santenay. Her laver Jean-Claude Belland særdeles gode vine fra bl.a. Chambertin Grand Cru, Aloxe-Corton, Corton Grand Cru, Puligny-Montrachet og Santenay. Vine der er eftertragtede af bourgogneelskere i hele verden.

Kl. ca. 18.00 kommer vi tilbage til vores hotel og har aftenen til fri disposition.

5.dag, onsdag den 21. marts 2007.

Kl. 9.30 besøger vi Moutarderie Fallot i Beaune. Fallot er en af de sidste privatejede sennepsfabrikker, der er tilbage i Bourgogne. Her laver man stadig al sennep som i "de gode gamle dage" og deres produkter bruges da også af mange af de mest kendte franske kokke som f.eks. Paul Bocuse. Under besøget, der varer ca. 2 timer, får vi bla. mulighed for at lave vores helt egen sennep.

Kl. 13.30 kører vi ud til Domaine Lucien Jacob i Échevronne ved Savigny-les-Beaune. Lucien Jacon er en dygtig og meget lovende vinproducent med rigtig gode og forholdsvis billige vine fra Haut Côtes de Beaune, Savigny-les-Beaune, Pernand Vergelesses, Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin. Sidstnævnte er netop - i en meget omfattende vintest i vinmagasinet Decanter - blevet kåret som én af de absolut bedste Gevrey-Chambertin'er. Og så koster den endda kun godt det halve af hvad de andre koster. Ikke underligt, at en engelsk importør - ret så selvisk - har lavet en aftale om, hvert år at købe hele produktionen af netop denne Gevrey-Chamvertin

Efter besøget hos Lucien Jacob kører vi nordpå til Château Clos de Vougeot. Undervejs ser vi lige på nogle af Bourgognes mest berømte marker. Det er bl.a. Romanée-Conti, hvis vine er de absolut mest berømte (og kostbare) i hele Bourgogne. Château Clos de Vougeot blev grundlagt som munkekloster helt tilbage i 1200 tallet. I dag fungerer det som museum, men huser også den berømte vinorden "Confrérie des Chevaliers du Tastevin". Én gang om året afholder de en stor banket med op til 600 gæster fra hele verden. Men de gør andet end at feste. Hvert år samles deres smagskomité lørdagen før Palmesøndag for at smage på et hav af forskellige vine fra Bourgogne. De vine, der består prøven - og det er under halvdelen - får lov til at bruge den meget flotte "tastevinage" etiket.

Efter besøget på Château Clos de Vougeot kører vi tilbage til hotellet og har denne den sidste aften i Beaune til fri disposition.

For de, som ikke har kræfter eller lyst til at deltage i alle du planlagte sudflugter/smagninger er der mange andre muligheder. Vi kan bl. a. anbefale:
  
Hospice de Beaunes var i gamle dage byens hospital. Det blev dengang drevet for de midler, som man fik ind ved salget af vinene fra de marker overalt i Bourgogne, som man havde fået som testamentariske gaver. I dag er det indrettet som museum, men det er også her, man holder den årlige vinauktion (i november) over vinene fra Hospice de Beaune's marker. Auktionen er et meget stort tilløbsstykke, og de priser som vinene opnår her, er retningsgivende for alle de øvrige bourgognevines priser.

Katedralen i byens centrum, som bl.a. har en "Sort Madonna" fra omkring år 1200. Det skulle - efter deres eget udsagn - være verdens ældste Sorte Madonna.

6.dag, torsdag den 22. marts 2007.

Kl. ca. 8.00 forlader vi vores hotel og sætter kursen nordpå mod Würzburg, hvor vi skal bo på Hotel Resicence (www.wuerzburg-hotel.de/residenz) lige i centrum af byen. Resten af eftermiddagen og hele aftenen kan man så bruge til - på  egen hånd - at gå på opdagelse i Würzburgs mange seværdigheder samt barer og gode restauranter.

Hvis der er tilslutning til det, vil vi arrangere en fælles middag med egnstypiske retter og diverse tilhørende Frankenvine. Det vil koste ca. 35 euro pr. deltager.

7.dag, fredag den 23. marts 2007.

Afgang fra Würzburg og hjemkomst til Thingstedhus sidst på eftermiddagen.

Pris: 6.950,- kr. pr. person i dobbeltværelse.

Prisen inkluderer:

• Transport i luksusbus - VIP Starliner - fra "Royal Continental Tours"
• Overnatning og morgenmad på 3-stjernet hotel (dobbeltværelse).
• Aftensmad på udrejsen (drikkevarer for egen regning)
• Middag med vin på Domaine du Meix-Foulot
• Frokost - inklusiv vin tirsdag den 20. marts.
• Alle udflugter med smagninger og besøg hos vinproducenter i Frankrig.

Evt. entré til f. eks Moutarderie Fallot og Clos de Vougeot m.v. er ikke indregnet i prisen, da det naturligvis står enhver frit for, om man vil med på disse udflugter. Foretrækker man at ”gøre” Beaune/Bourgogne på egen hånd én eller flere af dagene, er det naturligvis helt OK.

Rejse- og afbudsforsikringer er for egen regning.

Tilmelding: UDSOLGT

Betaling: Ved tilmeldingen, og senest torsdag den 1. februar 2007, indbetales et depositum på kr. 2.000,- pr. person.

Restbeløbet indbetales senest torsdag den 1. marts.

Indbetalinger kan ske på konto nr. 9890-000-40-08588

Afbud senere end 1. februar medfører tab af depositum. Afbud senere end den 1. marts 2007 medfører tab af hele det indbetalte beløb, medmindre det lykkes os at sælge pladserne til anden side. 

I tilfælde af for få tilmeldinger forbeholder vi os ret til at ændre rejsen eller helt aflyse den. Indbetalte beløb vil i tilfælde af aflysning blive fuldt og helt tilbagebetalt.

Vi tager naturligvis forbehold for eventuelle ændringer i programmet som, vil gøre rejsen endnu bedre.

Endelig tilmelding og / eller yderlig information: info@thingstedhus.dk

Med venlig hilsen

THINGSTEDHUS